CAFE改装記録 2023年8月～

DAY 12　『雑貨コーナーとレジ台リメイク』

客席の構成を変更した事に連動して、通路幅を確保する為に雑貨コーナーとレジ台のリメイクします。

年明けに作ったばかりなので綺麗なのは当たり前…。

たった20cm。されど20cm。

慎重に切断していきます。

カット完了。

側面の壁を復元してベースの作成は完了です。

雑貨コーナーの裏側(厨房側)にはオーブンと自作のオーブンラックが収まっています。

壁を20cm短くしたのに合わせて、レジ台も20cm短くリメイクします。

これは究極に面倒臭い…。

まずはモニターなどの配線を全撤去。

あとは通路幅の確保とレジ台の棚の使い勝手のせめぎ合い(苦笑

1/4サイズのインナーボックスがギリギリ入る幅を確保しました。

天板を加工してひとまず形になりました。

今回の改装でのお店としての比較的大きな変更点。

ケーキの販売方法を変更する為、これまでケーキを陳列していた冷蔵ショーケースを撤去する事にしました。サラッと書いているのですが、これは結構思い切った変更で物凄く悩みました…。

そうして確保したスペースに新たに作業台を一つ追加製作します。

3段ボックスと天板を加工して土台を作ります。

仕切り枠の下地を組付けます。

枠に合わせて石膏ボードと合板を組み合わせて仕上げていきます。

あとから重たい物を取り付ける予定がある場合は下地に合板を使用します。

正面から見るとこんな感じになりました。

あとはパテをして塗装で仕上げます。