店舗契約から開業までの記録 ②

第161日目 2011年6月25日

ウッドデッキ製作 2

今日はまず昨日準備した木材パーツを組み立てる作業から始めました。

余剰寸法を1cmしかみていないので、組み立てのズレや誤差は致命的です。

 

全長5メートル…。
何となく予想はしていましたが、思ったよりも重たくなって移動させるのも一苦労です。

必死で外に運び出して予定位置に設置。
何とか収まったので、準備していた60枚の天板を一枚ずつ固定してゆきます。

 

準備万端で望んだので、それほど難しくはありません。

むしろ難敵の蒸し暑さと終始格闘しながら施工完了です。

 

 

第162日目 2011年6月27日

ウッドデッキ製作 3

今日はデッキの前面にパネルを貼って、防水塗料で仕上げを行いました。

 

白い壁に対してしまりのある、ウォルナット色の塗料で着色しました。

 

うん、イイ感じです。

塗装作業の後は室内に戻って…

またひたすら木材カットの作業を繰り返し。

 

このパーツはプランターになります。

デッキよりも精度が求められるので、かなり慎重に作業を進めました。
何より結構いいお値段のする木材なので、失敗はできません…。

手書きの図面を何度も見直しながら、夜な夜なまで作業を続けました。

 

 

第163日目 2011年6月28日

ダックスプランター

ウッドデッキに合わせて店の正面にプランターを設置します。

デッキの上に植木鉢。
手間は掛かりませんが、高さ的に車の駐車に影響が出てしまいます。

 

そこでアイディアを搾り出して閃いたのが、据え置きのプランターです。
ダックスフントの様に長細いプランター。早速検索☆

 

お値段が…
1万8千円。チョット予算オーバーかな…。

 

という訳で自作確定。

昨日の夜に用意したパーツを本日組み立てです。

 

慎重に組み立てて無事に完成しました。
かなり水に濡れる事が予想されるので、油性塗料でガッチリコーティング。

 

水はけ用の穴を開けて…
土の流出を防ぐ為に樹脂製のネットを貼りました。

 

屋外木製品で一番の敵は経年劣化や腐食です。
痛みの原因は主に水分。

念には念をで、足にゴムパッキンを装着。
これで雨水に長時間浸る心配はありません。

 

完成したプランターを設置して作業完了です。

 

 

第164日目 2011年7月1日

ブラインドの取り付け

事務所に造作した窓枠と店内のガラス窓部分に木製のブラインドを取り付けました。

手始めに事務所から。

 

水平に気を付けて…
金具の施工が超面倒でしたが、無事に取り付け完了。

 

かれこれ去年の10月にイメージしてブロック塀をブチ抜いた訳ですが…
思った通りの雰囲気で良かったです。

さて、一つ終われば勝手も分かるのでドンドン進めます。

 

店内の窓には同じものを4つ取り付け予定です。
この作業は順調に終わる気配がしていたのですが…

最後の一本が「7mm」長くて入らない。。。

『7mm』って…。

 
ゴリ押しで取り付けて隣の羽と被ってしまうと、ブラインドは構造上大問題。

鉄製の取り付け金具を削り…
羽の両側を3.5mmずつカット。

凄い手間な上にメチャメチャ難しいっス。

 

最後にカット面を着色して仕上げ。

無事にぴったり収まって取り付けが完了しました~。

 

 

第165日目 2011年7月2日

配膳カウンター

料理やドリンクを提供する前に、軽作業をするスペースが必要です。
今日はその作業カウンターを製作しました。

 

ベースになるのはボックス型の収納棚。

コイツをまず組み立てて…
小物を収納する為の引き出しを両サイドに配置。

キッチン内の収納に収まらない食器類を収納する為のスペースを4箇所設けました。

 

最後に写真にワークトップをパイン材を加工して作成し、取り付けました。
表面は塗装や着色はせずに防水加工のみを施して明るいイメージに仕上げました。

 

 

第166日目 2011年7月6日

天板ラック付き作業台の製作 1

大阪~和歌山まで、ウロウロと複数の厨房機器屋を巡りましたが…
当然ながらピッタリくるものが一切見つかりませんでした。

キッチン内の最終設備、オーブンラック付き作業台を自作します。

 

まずは骨組みの鉄材を調達して、寸法通りに切断。

 

さらに両サイドを45度にカット。

 

出来上がったパーツを90度になる様に溶接します。

 

折角の自作なので、色々と考えて融通の利く作業台にを作りたい。
ただ、頭ではイメージできているのですが、実際に形に出来るかどうか…

慣れない作業連発で今日はここまでです。

 

 

第167日目 2011年7月7日

天板ラック付き作業台の製作 2

今日は朝から溶接機との格闘です。

慣れてくれば仕上りはマシになってきます。

でも慣れてきた頃にはある程度仕事は終わってしまっている訳で…

 

メイン溶接の他に…
ラック用のパーツを固定する為のネジ穴を36箇所。
溶接後の研磨。
高さ調節用のアジャスター(調高機能付きの足)
中棚用の支持金具の溶接。

何とか騙し騙しの立方体が完成しました。

 

お次は大きなステンレス板をカット。
その部材を90度に曲げ加工して「L字」のパーツを作成しました。

 

見ての通りラック用のレールです。
ラックは9段を予定しているので全部で18本。

 

一本に付き固定用の穴を2箇所空けて、全体を研磨しました。

地味~に手間のかかる作業で疲れました。

 

 

第168日目 2011年7月9日

天板ラック付き作業台の製作 3

今日はいよいよラックを仕上げてゆきます。

あえて深さ3cmの枠状に組み上げた天板部分。
ここにまずは5mm厚の板を固定しました。

 

ここにオーブンの修理の時に余った断熱材を敷き詰めます。

 

これでラック部分に高温の天板を挿しても、上部には熱が伝わりにくくなる…ハズ。

仕上げにシルバー色でササッと塗装。

 

完成した枠組みを早速お店に搬入。

鉄製の枠は思っていた以上に重くて大変でした。

 

自作品なので当たり前ですが、ドンピシャ☆
製作はかなり面倒でしたが、ウロウロと3日間も探し回る位なら早く作れば良かったです。

なにわともあれ、無事に設置完了できて安心しました。

 

 

第169日目 2011年7月11日

給湯器のリモコン設置

給湯設備の最後の施工。
温度調節用のリモコンの設置を行いました。

 

ここで最も重要なのは位置決め。
見た目と使い勝手を両立できる場所をジーッと模索…。

 

施工上の制約もあってシンクの上部、コーヒーマシンの側面のスペースに決定。

後は壁に穴を貫通させてケーブルを外部に取り回し、給湯器をばらしてから配線接続をしました。
最後に給湯温度のプログラムの設定をして完了です。

書くは易し、行うは激ムズ(苦笑)

それでも無事に設置完了です。

 

 

第170日目 2011年7月15日

外構の施工 1

今日から外構の施工に取り掛かります。

入り口向かって左側。
ここは通常時にはシャッターで閉ざされています。

元々はタバコの販売窓口だった部分。
店内側は既に壁を作ったのでシャッターを開けるとこの通り…

 

ここにサイズに合わせて加工したウッドストッカーをはめ込みます。

 

いつもの悪い癖…。
ギリギリ(ピッタリ)に加工し過ぎて設置にかなり苦労しました~。

 

この周りには壁を作る予定なのでスットッカーを囲む様に間柱を立てました。

更に手前にはウッドデッキを作っていきます☆
土台となる木材の裏面に水捌けを考慮した気休めのゴムを設置。

 

表面には防水塗料を塗って設置を進めました。

 

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