第131日目 2011年5月12日
外装タイルの施工
その後の処理に迷いつつも、思い切って剥がした外壁の造作物。
後に残ったのは予想通りの(処理に悩む)空しいコンクリート壁です。
まずこのタイルの正体に辿り着くまでにとても苦労しました。
ここのタイルは商業ビル等で良く使われているもので
「45二丁」(よんごにちょう)タイルと呼ばれるものらしいです。
短辺が45mm、長辺が90mmのサイズのタイルってことですね。
ただ…
入手ムズっっΣ(ﾟÅﾟ)
サイズはあれど同じ材質のタイルが見つかりません…
約80枚という少量という事もあって更に入手は非常に困難を極めました。
外壁は塗装仕上げを予定しているので、可能な限りの近似色、厚みのタイルを無理矢理入手しました。
朝から細かいコンクリート片を取り除いて、下地の処理を済ませました。
同日にタイルが届いたので早速作業を開始。
タイルは6×3の18枚が1シートになっているのでカットして貼るだけ。楽チンです。
のはずが…
新しいタイルを2列分仮合わせしてみると、既存の外壁タイルの目地が物凄くズレているのです。
2列目と5列目の目地が通っていない。
我が目を疑いましたが現実でした…
これで施工の手間はDランクからSランクにUPです。
18枚セットのタイルを単品にバラして…
ズレている目地を真っ直ぐ見せる為に0.5mmずつずらして…
下地の歪みとも格闘しながら、1枚ずつ1枚ずつで合計80枚。
危うく日が暮れそうになりましたが何とか無事に施工を終えました。
タイルが完全に固着してから後日、目地埋めの施工を行います。
第132日目 2011年5月13日
オーブン搬入
先日一部の修理を完了したデッキオーブン。
総重量230kgの激重モンスターマシンです。
三分割にできるので1台約80kg程になります。
当然一人で運ぶのは不可能…。
設置場所の関係で二人で運ぶのも難しくて、男手三人は必要となります。
卒業生のアツシ君と突然駆り出された「弟」に手伝ってもらって搬入開始。
やっぱり三人がかりでも激重で…
アカンアカン!!
痛い痛い!!落とす!!
もうチョイ右!いや左!!
こんなてんやわんやの格闘の末、無事に設置完了しました。
その後は一人で夜中まで電気配線の復旧作業。
続けて給水設備の配管接続を行いました。
説明書も設計図面も無いのでちょっと苦戦しましたが、全て問題なく完了しました。
第133日目 2011年5月14日
タイルの目地埋め
今日はまずタイルの目地埋め施工からです。
一昨日施工したタイルは完全に固着しました。
タイルの目地埋め作業はトイレに続いて二回目。
一度やった事は完全に施工イメージが頭に残っています。
目地用のセメントを練ってササッと一時間程で作業完了。
拭き取りと掃除、後片付けに手間取りましたが(苦笑)
問題なくキレイに目地施工を終えることができました。
第134日目 2011年5月16日
店内の床施工
震災でストップしていた床材がやっと入荷しました。
さて、床材の施工の前にまず室内床の大掃除が必須…
こういう時につくづく痛感します。18坪(約36畳)は広いっ。
重たい機材を取り合えずキッチンスペースに移動させて…
丁寧にホウキで掃いて…
入念に掃除機かけて…
僅かなゴミやホコリでも接着剤には天敵となります。
中でも大変だったのが床に落ちたペンキやパテ、コンクリートのデコボコの撤去です…
先が鋭利なスケッパーで地道にカリカリ、カリカリ…
床に這いつくばって18坪を満遍なくチェックしてゆきました。
そして再び掃除機がけ…
半日以上掛かりましたが、粉塵の全く無い床下地が整いました。
その後、床材の割り付けを行いました。
基準となる1枚の位置を割り出すのですが、この作業は床材施工では最も重要となります。
ここを間違えると部屋の隅の床材が極端に小さい1cm幅になったり…
平行が取れなかったりと諸処色々な問題に直面してしまいます。
ただ、もともと基準になる真っ直ぐな面が無い物件。
普通の算数では歪みに対応できなくて、この割付作業が半端無く難しかったです…。
そんなこんなでまたまた深夜作業になりましたが、何とか基準点の割り出しができました。
第135日目 2011年5月17日
店内の床施工 2
さて、今日は昨日割り出した基準点をもとに床材の施工を開始しました。
素人という事に加えて「1人作業」が圧倒的に難易度を上げる要因。
接着剤を塗り広げる。
オープンタイムを取る。
床材を置いていく。
部屋の壁面に合わせて床材をカットする。
これを接着剤の効力が有効な制限時間内に行わないといけません。
仕事の分担ができないので、鈍行作業確定。
一度に施工する面積を絞って地道に同じ作業を繰り返します…。
床材の隙間、平行な間隔、接着強度。
山程ある注意点に神経を使いながら手探りで張り続ける事12時間…。
全体の20%の施工が完了しました。
第136日目 2011年5月16日
店内の床施工 3
今日もどんどん床材の施工を進めました。
とにかく難関なのは建具まわりの切り取り加工…。
微妙な角度、微妙な長さ、微妙な隙間…
それが連続して組み合わさっている建具に合わせて、床材を加工しなければいけません。
その微妙な条件を一箇所でもミスすると床材がボツになってしまいます…
この数ヶ月間でアイデア・閃きを搾り出し過ぎて、もはや焼け焦げた「右脳」。
そんな右脳を揺さぶって編み出した「テープで型取り☆」の必殺技。
おお…完璧やん。
今までの苦労(別の箇所)が逆に悲しくなる程の精度で加工できました。
事務所と客室の境目に使う見切り材も綺麗に自作。
後日塗装して取り付ける予定です。
今日も午前様になりましたが、約80%の床材施工は完了しました。
第137日目 2011年5月19日
店内の床施工 4
心が折れる(笑)
変則的な形への加工…
接着剤のプレッシャー…
何より床材の総数210枚。
ですが、ゴールはある訳なので、一歩ずつでも進んでいればちゃんと終わります。
案の定!?ゴール寸前にまさかのハプニングも起こります…(苦笑)
圧着用のローラーがバラバラに大破!!
あと10枚なのに…
このへんは相変わらずですねぇ…(+_＋。)
完全修復不可能な致命傷でしたが、あり合わせのパーツで無理矢理修理!
そして…
床材施工完了～(ﾉ△･｡)
あぁ…。
部屋っぽい…。
まだまだまだまだやる事満載で感傷に浸っている暇は無いですが…
ちょっとダケ「店らしく」なりました。
第138日目 2011年5月22日
巾木の施工
壁と床の接点に施工する「巾木(はばき)」
巾木を取り付ける理由は床材の加工面の目隠し(見切り)。
それともう一つ、清掃時や歩行によって壁を傷付けるのを防ぐ役目があります。
巾木には木製・硬質紙製・ビニール製などがありますが…
高さが約60mm～となります。
自分的に60mm(6cm)は少し高さがあり過ぎます。
部屋の全面を囲う様に施工するのであまり存在感を出したくないんです…。
そこで、、、掟破りの「廻り縁」を採用☆
廻り縁は壁と天井の境目に施工する部材で高さが巾木より低い材料です。
清掃は主にモップで行うので、それを前提に廻り縁でも賄えると判断しました。
後はひたすらカット、接着、固定の繰り返しです。
相変わらず出隅(でずみ)・入り隅(いりずみ)が難しい…
悪戦苦闘しましたが、無事にグルッと店内一周の施工を完了しました。
第139日目 2011年5月24日
実務とコーヒー豆の選定
後回しにしてきた実務的な仕事が山の様に溜まっております。
内装も外装もまだまだ不完全なのですが、少し片付けないとマズい事になってきました。
そんな訳で、領収書の整理・資金の管理・書類作成などを整理しました。
合わせて厨房機器の選定や購入方法、支払い方法など、電卓片手に徹夜でパソコンと睨めっこ。
始まってもいないのに、資金の減り具合がマズイですねぇ…
お金の調整は精神的にとてもシンドイです。
さて、ブレイクついでにコーヒーを淹れました。
ですが、ただブレイクしている暇もありません。
店で使うコーヒー豆のサンプルを業者さんに用意してもらっています。
それを飲んではボツ、飲んではボツの繰り返しで現在15種類目…
コーヒーもお菓子と同様に嗜好品で好みの問題ではあるのですが…
酸味・苦味・コクなど、少なくとも自分がオイシイと思えるものを提供したいです。
そんなコーヒーに出会えるまでトコトン業者さんには付き合ってもらおうと思っていますm(_ _)m
第140日目 2011年5月26日
厨房設備の買出し
ひとまずず店内の加工作業はオヤスミして厨房設備の設置に着手です。
厨房機器に関しては「新品」か「中古」かが大きな選択支の一つとなります。
中古に関しては…
年式による故障リスク。
程度(状態)と価格のバランス。
欲しいものが欲しい時に市場にあるかどうか。
新品の場合は…
動作不良のリスクが低く、更に保障がある。
何よりピカピカ☆
ただ、とにかく高額…。
そんな条件下で大阪の中心部から果ては和歌山市まで色んなお店を二日掛かりで巡ってきました。
今回買い揃えたのは…
・ガス台(中古)
・ガスコンロ(中古)
・作業台(新品)
・シンク(新品)の4点です。
もちろん全て厨房設計どおりの寸法に見合った商品です。
ドンピシャの寸法でカウンターを作ったので、5cmでも幅が大きいとキッチンに収まりません。
ガスコンロは業務用の5口コンロです。
限られたスペースで、火力よりも火口数を優先。
探しに探してゲットしました。
引き出し付き作業台とシンクは望む物が中古市場には無かったので新品購入。
シンクにはこれから水栓の取り付けなどの加工作業が待っています…。
今回は最後にオーブンの操作盤の枠組みをホワイトに塗り替えて終了です。
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