店舗契約から開業までの記録 ②

内装・外装の施工、厨房設備の設置など、専門業者に一切依頼せずたった一人でDIY。

Youtubeも無い、インスタグラムも無い、ガラケー全盛期でまだまだスマホ自体が珍しかった2010年。

圧倒的な知識不足と情報不足の中、店舗契約締結からカフェオープンまでの記録。

 

目次 《 全217話 》

・第 101 日目 ~ 第 110 日目

・第 111 日目 ~ 第 120 日目

・第 121 日目 ~ 第 130 日目 

・第 131 日目 ~ 第 140 日目

・第 141 日目 ~ 第 150 日目

・第 151 日目 ~ 第 160 日目

・第 161 日目 ~ 第 170 日目

・第 171 日目 ~ 第 180 日目

・第 181 日目 ~ 第 190 日目 

・第 191 日目 ~ 第 200 日目

・第 201 日目 ~ 第 210 日目

・第 211 日目 ~ 第 217 日目 (完結) 

 

 

第101日目 2011年3月21日

キッチンの床施工

さて、キッチンの床も壁と同じく防水処理が必要となります。

新たに自分で底上げした床はフラットなのですが、既存のコンクリート床の部分はガタガタです。

塩ビタイルを貼る為にはフラットな床下地が必須なので、ベニア板を捨て張りします。

 

はい、ココでまた問題発生。

先日の震災の影響で物流が鈍化してしまって、ホームセンターから木材が消えてしまいました…。

 

本当にビックリする位資材が何も無いんです。

これは本当に大ピンチ。

マメに店に足を運ぶも、入荷されてすぐに数百枚単位で買占められていて入手困難な状態です。

特に合板系の枯渇が酷くて、どうにもならない感じです…。

 

予定していた規格の合板は5.5mm厚。

でも入荷状況不明の商品を待っていては前に進まないので、とりあえず許容できる範囲の材料を使って作業を続けたいと思います。

 

 

第102日目 2011年3月22日

レンジフードの配管施工

先日取り付けたレンジフード。

予め開けておいた穴にアルミ製のダクトパイブを通します。

本来アルミフレキパイプは空調用なのですが、鉄製のパイプが凄く高い。

そして無駄に長い。3メートルも要らないんです。1メートル位でいいんです。

ここは常に目視できる施工にするので、トラブルにはすぐに対処できます。

という事で、強度と耐火性能に不安はありますが今回はアルミ製のパイプを採用しました。

 

が…

 

あれだけ採寸して必死で開けた穴に、パイプが通らないんですよ…。
再び半日掛かりで穴を広げて綺麗に収まる様に必死の施工。

 

接合部分にはアルミテープを巻いて仕上げました。

 

続けて外壁側にフードを取り付けます。
内側から通したフレキパイプを綺麗にカットして、ステンレス製のフードと結合。

後はフードを壁面に固定して、雨水の浸入を防ぐ為に縁をシリコンでコーキング。

 

最後に試運転で施工終了です。

 

 

第103日目 2011年3月25日

キッチン床の捨て張り施工

パーティクルボードを張る時も苦労した配水管部分の穴あけ加工。
捨て張り合板の施工時も同じ加工を再び実行です。

 

正確に円の中心点を割り出して穴あけ。
失敗すれば一枚丸まるボツなのでとても神経を使います。

更に資材不足で本来の合板よりも薄いものを使っているので、反りに対する対策も必要です。

 
案の定、合板自体が薄いので固定ビスの間隔が大きいとパカパカと浮いてしまいます。

結局小さなビスを350本も打ち込みました…。

歪みのしわ寄せはテトリスブロックの様な木材カット加工でカバー。

 

 

ひとまず捨て張り合板の加工が完了しました。

 

このあとは塩ビタイルの施工が待っています。
まだまだ終点は遠いです…。

 

 

第104日目 2011年3月26日

カウンタートップの製作

木材の規格は殆どが長さ1820mm(1メートル82センチ)。
作成予定のカウンターは長い部分で2100mmあります。

 

カウンタートップの継ぎ接ぎは流石に格好が悪い。

 

そこそこの厚みがあって、2メートル超えの板材となると希少性もアップ、価格も激しくUPです。

薄くて長い木材は何とか見当たるのですが…
厚みの薄いカウンタートップはどれだけ前向きなイメージをしてもやっぱりショボい気がします。

 

と言う事で…

本来の用途ではありませんが「足場板」を使う事にしました(笑

足場板は建築現場などで職人さんが高所作業時に踏み台として使っている板です。

少し反りやクセが気になりますが、厚みはイイ感じで木質も杉材。
しかもお値段もお手ごろと言う事で採用です。

 

両面の木口に波状の鉄製の補強板が埋め込まれています。
当然この部分はカットします。

その後、45度のカット加工をします。

 

二枚を合わせるとぴったり90度。

 

カウンターの骨組みの長さに合わせて板材をカットして…
この45度カットを合計6ヶ所分加工します。

 

仮置きするとこんな感じ。

 

少しずつカウンターらしくなってきました。

 

 

第105日目 2011年3月28日

低い。低いなぁ…。

順調に組み上げてきたカウンター。

カットしたトップの杉板を仮置きして少し離れた場所から眺めてみました…。

 

うーん、低い…

なんか雰囲気がパッとしない。

 

カウンターと言うより作業台?いや、むしろ中途半端なテーブルの様な…。

店内でも結構存在感のある場所なので、結論は「や り な お し」。

 

ですが、イチからやり直すのは時間的にもコスト的にもリスクが高過ぎます。

修正案を散々考えた結果、キッチンの床上げの時に使用した「プラ木レン」を使ってベースの高さを上げる事にしました。

1本のコストは結構掛かりますが、全てやり直す手間には変えられません。

 
早速買い出しに出かけて、目的に合う規格のプラ束を買ってきました。

支点となる7箇所に設置。

 

ひとまずず12cm高さを上げてみました。

うん、やっぱり最低でもこれくらいの高さは必要よね…。

 

予定外の無理やり施工なので、このままではカウンタートップがグラグラします。
これから強度の問題をクリアすべく修正に取り組みます。

 

 

第106日目 2011年3月29日

カウンターの補強

無理矢理高さを上げたカウンター。
天板の固定強度を如何にして上げるのかを必死で考えた結果…

天板のすぐ下に棚を置く事にしました。

 
台下冷蔵庫の上にちょっとした物置棚。
結果的には使い勝手の良いカウンターが出来そうです。

 

元々の高さから12cmアップ。
作成した棚は固定強度の問題を解決すべく、1mmの誤差も無い様にキツキツに収まる様に製作。

取って付けた様な日曜大工ですが、何とかイイ感じの棚ができました。

 

この自家製棚をプラ束で上げた隙間にピッタリ設置。

 

無事に天板のグラつきが完全に解消されました。

 

 

第107日目 2011年3月31日

終わったはずの…

完全に終わった宣言をしたハズの石膏ボード施工。

カウンターのキッチン側と客席側にボードを張らなければいけない事を失念していました…。

 
そんなこんなで石膏ボードを10枚追加購入。

しかも昨日作った予定外の棚のせいでカットが激ムズです。

上部1cmを残して棚の部分をくり抜きます。

 

ちょっと力を加えてしまえば割れてボツ。

カットも面取り仕上げもかなりの集中力を要しました。

 

同様の施工を3枚こなして、前面のボード施工を完了しました。

 

天板の施工・棚の施工・ボードの施工。
ひとまず基本製作はこれで終了です。

 

 

第108日目 2011年4月2日

続・カウンターの施工

仮固定した石膏ボードを全て外したあと、まずは天板を本固定。
取り付け位置に問題の無い事を確認してからキッチン側の石膏ボードも本固定。

続けてお馴染みのパテ施工→やすりがけ→シーラー塗りのグッタリ工程…。

 

壁面と同じくシーラーを完全に乾燥させた後に防水塗装をしました。

 

塗装をするとキッチンとしての区画がハッキリしてとてもイイ感じです。
塗料の乾燥を待って、深夜に棚の取り付けを行いました。

 

 

第109日目 2011年4月4日

続・カウンター施工 2

天板、内壁施工、棚の取り付け。
順序に間違いの無い様に施工を進め、最後は店内側のカウンター壁の施工です。

相変わらず同じ工程…。
石膏ボードを貼って、継ぎ目をパテで埋めて、フラットにやすりがけ。

 

もう本当にココで終わり。
石膏ボードとはサヨウナラです。

 

今日は同時進行で天板(足場板)のやすりがけを行いました。
やすってやすって約3時間…

ガタガタの足場板が超スベスベの天板になりました。

 

 

第110日目 2011年4月5日

カウンター完成☆

綺麗にやすりをかけてスベスベになった杉材。
今日は面取りをして、更に細かいペーパーで仕上げました。

 

ここに”ウォールナット色”のオイルステインを塗っていきます。
一度では綺麗に着色できないので、塗っては乾燥を3回程度繰り返します。

 

木目の生きたイイ感じの雰囲気になりました。

ただ、このままでは水や衝撃にやや弱い状態で常時使用には耐えられません。

最後の仕上げとしてウレタンニスの膜を作りました。
ウレタンニスは刷毛塗りではなくスプレーのものを使用。

つや消しの強固な防水塗膜がプラスされて、イメージ通りの天板に仕上りました。

 

色々と問題はありましたが、無事に綺麗なカウンターが完成しました。

 

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